华美月饼团购

华美月饼厂家:对月饼加工质量的要求

发布日期:2021-05-11 作者: 点击:

我相信很多人对饮食都不陌生,象征我们家庭团圆的月饼是中国历史上的特色小吃。如今,每个人都有很高的饮食要求。让我们以月饼加工为例。为了美味可口,特定的质量要求如下:

1.颜色:月饼的加工表面为金色油性,圆形边缘为浅黄色,底部没有烧焦点。

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2.形状:形状应平坦饱满,可以是扁鼓状,无裂纹和底部漏水。

3.糕点:月饼的外观看起来完整,糕点清澈而不凌乱,没有硬皮或硬皮现象。

4.内质:皮填充物的厚度均匀,无脱壳和凹陷现象,水果材料的厚度适当。

5.口味:外壳松软,酥脆,具有各种馅料的独特香气和普通香气,月饼加工过程中没有光晕味和果皮的苦涩味。

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